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DOMAINE LA LUMINAILLE
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DOMAINE LA LUMINAILLE
  • Decanter 2019 : 92 points

DOMAINE LA LUMINAILLE

Luminaris
Rasteau AOP
sec
Rouge 2018
Cette cuvée issue de tous les cépages rouges du Domaine de La Luminaille, a été nommée Luminaris, en référence au terroir de la Luminaille. Production en Agriculture Biologique (certification en 2020).
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Frais de port : 13,80 € TTC
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Distinctions Decanter 2019 : 92 points
Pays France
Région Rhône
Appellation Rasteau sec
Cuvée Luminaris
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation malolactique, Cuves en ciment brut, Remontage. Elevage en demi-muid de deux vins, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets cerise.

Nez

Fruité, typé, arômes de rose, arômes de cerise burlat, arômes de sous-bois.

Bouche

Fruitée, intense, notes de cerise, notes de fruits rouges, notes de poivre noir, tanins frais, souple, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Magret de canard, Poulet rôti, Cuisine méditerranéenne , Tapas, Côte de bœuf

Température de service

13° - 16°

Potentiel de garde

De 2020 à 2024

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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